[쵸코 쿠키] 쉽게 쵸코 쿠키 만들기!! 쿠키는 달아야합니다!!

저번에 만들었던 치즈 스콘을 혹시 보신 분들이 있으신지 모르겠네요
치즈 스콘이 정말 엄청 담백했거든요
근데 담백해도 너무 담백했던걸까요
그렇게 손이 가지가 않더라고요
그때도 말씀 드렸지만 역시 과자랑 빵이랑 쿠키랑 떡은 달아야 하는 거 같아요
살이 찐다 몸에 안좋다 말씀하시는 분들 계실 텐데요
그럼 드시지 말아야하는게 맞는 거 같아요😅
저도 다이어트를 꾸준히 하는 사람인데요
과자는 달아야겠더라고요
손이 전혀 가질 않아요
그리고 스콘이 너무 담백하니까 음료를 달달한 걸 찾아서 먹게 되는데요
오히려 그게 더 칼로리가 높은거 같아요😁
차라리 아이스 아메리카노에 쵸코 쿠키를 먹는 게 나은 거 아닐까 생각이 드네요
그리고 아무래도 소비를 하려면 와이프가 좀 먹어줘야하는데요
와이프가 전혀 손을 대지 않아서 쵸코 성애자인 와이프를 위해서도 쵸코 쿠키가 나을 거 같아요
그리고 이건 제가 직접 저한테 실험을 해본건데요
과자가 생각보다 살이 찌지는 않아요
물론 다른걸 다 먹고 과자까지 먹어버리면 이야기가 다르지만요
식사를 대신해서 과자를 먹으면 오히려 살이 빠지긴해요
물론 건강한 다이어트 방법은 아니라서 절대 추천은 드리지 않습니다
살이 빠지기는 닭가슴살 먹는것보다도 잘 빠져요
몸이 망가진다는 단점이 아주 크긴하죠
아무튼 맛도 좋고 그래서 소비도 잘되는 쵸코 쿠키를 오늘은 만들어 보겠습니다
전에도 한번 쵸코 쿠키를 올렸었는데요
그때는 촉촉한 쿠키를 만들었던거고요
오늘은 촉촉함이 없는 바삭한 쿠키를 만들어볼 생각입니다
근데 이게 아직은 제가 원하는대로 만들어지지는 않더라고요😅

**재료 소개**

무염버터 : 100g
흑설탕 : 75g
물엿 : 15g
소금 : 1/4 ts
계란 : 1개
박력분 : 200g
베이킹파우더 : 1/4 ts
초코칩 : 100g

재료는 상당히 심플하죠
재료가 간단해야 일단 만들기가 편하고 실패할 확률이 줄어드는 거 같아요
항상 말씀드리지만 계란이랑 버터는 먼저 실온에 보관을 해주세요
그래야 만들기가 간편해져요
빠르게 한번 만들어 보겠습니다

먼저 버터를 크림화 시켜주세요
핸드믹서 있으신 분들은 핸드믹서를 사용하시면 간단하게 만드실수 있어요
핸드믹서 없으신 분들은 이 시간이 아마 가장 힘든 시간이 될꺼에요
그리고 크림화된 버터에 설탕이랑 소금 넣고 물엿도 넣어주시고 다시 섞어주세요
다시 크림화가되면 계란도 하나 넣어주시고 섞어주세요
이제는 핸드믹서가 꼭 필요하다고 느끼실 거예요
전에 제가 구매했던 믹서도 괜찮은거 같아요
아직도 잘쓰고 있습니다😊👍

이제 박력분하고 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요
초쿄 칩도 빠지면 안 되는 거 아시죠?
이때부터는 주걱같은걸 사용해서 반죽해주시면 돼요
핸드믹서에 반죽하는 기능도 있기는 한데요
저는 반죽은 오히려 주걱이 더 편하더라고요
반죽이 마무리 되면 거의 90%는 완료가 되었다고 생각하시면 될 거예요
오늘 과자는 정말 저같은 완전 초보자들이 만들기에 안성맞춤입니다

적당히 먹기좋은 사이즈로 만들어서 오븐 선반에 올려주세요
그리고는 180도에서 15분 정도 돌려주시면 돼요
요게 팁이라면 팁이 될수도 있겠는데요
보통 오븐이 위에열선과 아래 열선이 있는데요
위에 열선을 사용하고 선반을 위에 맞추어서 놓으면 좀 더 짙은 갈색의 맛깔스러운 색상이 나오더라고요
뭐 너무 당연한 소리긴 하지만요😅
저는 보통 위아래를 다 사용하긴해요 
왠지 그래야 열이 빨리 오르는거 같아서요
아무튼 좀더 노릇한 느낌을 내시려면 한번 해보세요😊

성공적으로 나온거 같아요
바삭하게 잘되었네요
일단 저보다도 와이프가 상당히 만족스러운 거 같아요
확실히 과자는 달아야합니다
그래야 칭찬 받아요😄
그리고 쿠키는 이렇게 조금 못생겨야 더 매력 있는 거 같아요
기계로 찍은 듯한 느낌이 없어서 더 좋은거 같아요
상당히 바삭하게 잘나온거 같아서 아주 만족스럽네요

요즘 주말에 비가 오는날이 많은데요
주말에 비때문에 날이 조금 덜 더운 날 오븐을 사용하시는 걸 추천드립니다
주말에 만들어놓고 평일날 소비하는게 제일 좋은 거 같아요
치즈 스콘에 비해서 정말 확실히 먹기가 편하네요😅
그렇다고 치즈 스콘이 맛이 없지는 않아요😁
근데 달달한거 좋아하시는 분들은 치즈 스콘 말고 쵸코 쿠키를!! 꼭이요!!😋