[국밥 대장] 돼지 국밥
요즘 야근이 많아지면서
집짝꿍이랑 함께 저녁식사를 못하는
경우가 종종 생기고 있어요
뭐 다행히 급한 일들은 이제
마무리가 거의 되었고 당분간은
조금 여유가 생겼다고 하지만
정말 두 달 정도 너무 고생을 했던
집짝꿍이입니다
" 집에 갈 때 뭐 사갈까?🙄 "
보통은 집에 오면 제가 저녁을
준비해 주거나 아니면 간단하게
배달을 시키는데요
질문에서 뭔가 먹고 싶은 게 있는 거
같아서 그렇게 하라고 했어요
여기도 상당히 유명한 집이고
맛있는 집이라고 하더라고요
일단 좌표부터 찍어드리면요
이 사진들은 집짝꿍이 찍어서
보내준 사진들입니다
제가 좋아할 거 같다고 하더라고요
근데 혼밥을 하는 테이블은
조금 어색하네요
저는 극 " I "라서 그런지
혼밥은 아직도 힘들더라고요
뭐 먹어봤자 편의점에서 사 와서
차에서 먹는 정도?
매장이 상당히 깔끔하다는
느낌을 받았어요
제가 너무 예전에 다니던 국밥집만
생각하고 살았던 거 같네요
국밥 가격도 제가 볼 때는
요즘 물가를 생각하면
그렇게 비싸지는 않은 거 같아요
뭐 커피숖에서 커피 한잔에
조각 케이크 하나만 먹어도 요즘
만원은 그냥 넘어가는 수준이니까
이 정도 가격이면 꽤나 합리적이라고
생각이 들더라고요
😁 돼지국밥 맛있게 먹는 법!!
* 국물 간을 보시고 기호에 맞게 양념을 합니다
*고기양이 많으니 무채 나물과 고기를
반쯤 건져 드시고,
* 밥을 말아서 반쯤 드신 후,
깍두기 국물을 넣어서 마지막까지
맛있게...
아.. 저는 이 사진을 지금 봤네요
이걸 알았다면 좀 더 맛있게
먹었을 거 같은데 살짝 아쉽네요
짝꿍이 포장을 해와서 바로
조리를 시작했습니다
늦은 시간까지 굶어서
분명 예민해져 있을 거라 생각을 하고
빠르게 조리를 시작했어요
1. 당면을 그릇에 깐다
2. 돼지육수가 팔팔 끓어오를 때
숙주를 넣고 당면을 깐 그릇에 담는다
3. 파와 부추를 토핑 한다
4. 기호에 맞게 고춧가루와 들깨가루를 넣고
맛있게 먹는다
바로 시키는 대로 시작을 합니다
정말 그냥 딱 시키는대로
가지고 온 재료만 넣었는데
꽤나 비주얼이 좋더라고요
그리고 여기 음식이 호불호가
조금 적을 거라고 생각이 드는 게
냄새가 거의 나지 않았어요
포장을 해오면 원래 냄새가
더 나던 거 같은데 여기는 돼지 잡내는
전혀 없더라고요
근데 이게 또 돼지국밥을 먹는데
돼지 냄새가 또 조금 나줘야 좋아하는
사람들도 있잖아요
저도 비위는 약한데
사실 국밥 먹는데 고기 냄새가 아예 없는 건
조금...
여기 일단 고기가 정말 많아서
좋았습니다
요즘 비건이다 채식주의다
마치 그렇지 않으면 뭔가 건강을
많이 생각하지 않고 사는 것처럼
보시는 분들도 있는 거 같은데요
저는 일단 고기가 좋습니다
건강은.. 흠.. 운동?😋
뭐 운동도 그렇게 열심히 하는 건
아니지만 아무튼 저는 고기가 많아서 좋아요
근데 고기 싫어하시는 분이
이 글을 읽고 있을 이유가 없기는 하겠네요
근데 이날의 반전은 열심히
준비를 했는데 집짝꿍은 저녁을 먹었다고
하더라고요😅
제가 저녁을 안 먹었을 거 같아서
구매를 한 거였는데요
저는 사실 짝꿍이 늦어서 고구마랑 이것저것
또 먹은 상태였어요
게다가 저는 제목에서 언급했듯이
소고기 국밥을 좋아합니다
그래서 정말 너무 맛있었다는
말씀은 못 드리겠어요
근데 정말 깔끔합니다
한 그릇 깨끗하게 먹기는 했거든요
다음에는 짝꿍이 소고기 국밥을 사 오면
그때는 좀 더 열정적으로
포스팅을 하지 않을까 생각이 드네요
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