여름이 되면 생각이 나는
음식 중에 하나가 쫄면 같아요
저는 쫄면에는 또 조금 다른
추억을 갖고 있는데요
어머니가 어릴 적에 소품 가게를
2년 정도 운영을 하신 적이 있는데
어머니 매장 옆에 있는
쫄면 집이 동네에서는 꽤나 유명한
맛집이었어요
그래서 어머니 도와드리러 가는 핑계로
한 6개월은 매일같이 쫄면을
먹었던 기억이 있어요
대외적으로는 어머니를 잘 도와드리는
착한 아들이었지만
사실 저는 쫄면을 먹기 위해서..😅😅
아무튼 나름의 추억도 있는
쫄면을 판매를 하고 있어서 구매를 해봤습니다
그때의 그맛은 아니더라도
어느 정도 기대를 하면서 구매를
했던 기억이 있어요
뭐 사실 특별한 조리법은 없을걸
예상을 했어요
라면이랑 비슷한데
물을 한번 버려주는 정도?
면을 한번 식혀주는 정도?
요런 살짝의 번거로움이 있는 게
비빔면을 생각하시면 될 거 같아요
비빔면도 개인적으로 엄청 좋아하는데
이 녀석이 그것보다는 단가가 있으니
더 맛이 있을걸 바랬던 거 같아요
처음에 칼로리를 보고
너무 낮아서 이거 다이어트 음식인가
잠깐 생각을 했는데요
자세히 보니까
영양 표시를 아주 그냥 상세하게
분해를 해 놓았더라고요
면 따로
양념 따로
심지어 참기름 따로
영양정보를 표시를 해 놓아서
얼핏 보면 칼로리가 상당히
낮아 보이는데요
이걸 다 합치면
칼로리 : 460kcal (284.9 g)
라면이랑 비슷한 칼로리가
아닌가 생각이 들어요
그렇게 건강한 음식은 아니에요
구성을 보고 살짝 놀랬던 건
야채가 1도 들어있지 않아서
당황을 했어요
보통 쫄면이면 적어도 양배추 정도는
들어가 있을 거라고 생각을
했는데 이 구성은 정말 비빔면을 생각나게
하더라고요
사실 실망은 여기서
살짝 있었던 거 같네요
물이 팔팔 끓어오를 때
넣어도 이렇게 물은 얌전해져요
시간은 정확히 타이머를 켜서
조리를 했어요
포스팅을 하려고 생각을
안 했으면 타이머는 켜지 않았겠지만
최대란 조리법을 지키면서
만들어 봤습니다
4분이 지나면서
물이 미친 듯이 넘쳐나려고 해서
국수를 삶을 때처럼
찬물을 넣어서 조절을 해줬어요
시간을 정확히 맞춰서
면은 정수기 얼음까지
넣어가면서 빨래 빨듯이 빨아줬어요
제가 항상 말씀드리지만
면요리는 얼마나 열을 잘 식혀서
탱탱함을 유지하느냐 싸움이라고
생각을 해요
그래서 이 날도 엄청 열심히
면을 헹궈줬습니다
아! 그리고 포스팅 사진 찍으면서
조리를 하다 보면요..
이렇게 냄비가 넘쳐서
등짝 스메싱이 날아올 수 있으니
이 점을 꼭 유의하세요
저도 밥 먹고 나서
한 소리 들었어요
치워 놓고 먹었어야 하는데
사진 찍어가면서 준비를 하다 보니
걸리기 전에 치워놓았어야 했는데
밥 먹고 한 소리 들었네요
양념은 하나 넣고
참기름을 다 넣고
준비를 했는데
정말 뭔가 아쉬움이 많이
남아서 냉장고를 뒤져 보았어요
마땅히 함께 넣어줄게 없어서
너무 아쉽더라고요
그래서 일단 그냥 비벼 봤습니다
일단 맛은 괜찮아요
" 이거 정말 너무 맛있어!!"
" 이건 맛의 혁명이야~~~"
이 정도는 아니고요
그냥 먹을 만하고 쫄면의 면의 식감은
잘 유지가 된 정도인데
정말 아쉬워서
집에 사다 놓은 채소를 다시
뒤져 봤어요
샐러드로 만들어 먹을
양상추를 그냥 다 때려 넣었어요
양념은 물론 추가를 했습니다
근데 그나마 양상추라도 넣어서
먹으니까 뭔가 쫄면의 느낌이
나더라고요
야채가 없는 게 아쉽지
확실히 오이나 양배추가 있었으면
훨씬 맛있게 만들어서 먹을 수 있었을
거라는 생각이 들어요
하지만!!
세일 기간이라면 모를까
다시 선뜻 손이 갈지는
모르겠네요
세일전 : 5,500원
세일 가격 : 4,125원
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