[소이연남] 똠얌쌀국수
냉동실에서 만난 어색한 친구
이름에서 느껴지는 게
뭔가 연남동에 맛집에서
판매를 하는 제품이라는 생각이
들더라고요
그래서 한번 검색을 해봤는데요
홍대입구역 근처에 있는
별점 4 점의 맛집으로 나오는
매장이더라고요
보통 이렇게 밀키트까지
판매가 되었다는 건 어느 정도 맛이
보장이 되었다고 볼 수 있겠죠?
여름이라서 웬만하면 정말
불을 쓰고 요리하기가 싫기는 하지만
이 정도 간단한 조리는 해도
되지 않을까 싶어서
한번 만들어 봤습니다
일단 조리하기 전에
한번 제품을 살펴봤는데요
1~2인분이라는 조금은 애매한
표시가 있더라고요
보통 저희 부부는 이런 제품은
2인분으로 취급을 안 하기는 하지만
냉동실에 하나밖에 없는 걸 보니
이 녀석은 양이 조금 되나 봐요
짝꿍이가 음식을 구매할 때 후기를
철저히 검색을 해서 구매를 하기 때문에
하나밖에 없다는 건 이 녀석이
충분히 2인분이 된다는 후기가
있었다는 걸로 유추를 해볼 수가 있습니다
뭐 조리 방법은 아주 심플해요
일반 라면보다는 한두 번 정도 손이
더 가는 정도이긴 하지만
그렇다고 전혀 복잡하거나
어려운 건 없는 거 같아요
살짝 눈길이 가는 건
마지막에 연유를 넣고 바로 불을 끄라는
정도의 조리법이 보이는 정도입니다
면을 따로 해야 하는 번거로움은 있지만
맛이 있다면 이 정도는 뭐..
양에 비해서 칼로리는 높은 편이에요
당류도 엄청 높고
포화지방에 탄수화물에 아주 그냥
다 높다고 볼 수 있는데요
그래도 단백질이 많이 들어가 있으니까
이건 건강식?
1인분으로 먹기에는
전반적으로 많이 무거운 음식이라고
생각이 드네요
포장을 뜯어보면
다음과 같이 구성이 되어있는걸
볼 수 있는데요
육수가 만들어져 있는 게
일단 조리에서는 상당히 편하다고
생각이 들었어요
그리고 맛도 평균을 유지하기에
좋겠구나 싶더라고요
연유는 음식 할 때 잘 사용을 안 해봐서
이게 무슨 역할을 할지 살짝 궁금했던
기억이 있습니다
면은 삶아서 차갑게
일단 물기는 제거하고
그릇에 옮겨 놓았습니다
면에 물기를 제거해 달라는
요청이 적혀있어서 나름 물기를
제거한다고 했는데요
생각보다 물기를 깔끔하게
제거하는 게 쉽지는 않았어요
육수를 일단 해동을 돌리고
넣었는데도 꽁꽁 얼어있어서 살짝
당황을 했는데요
뭐 어차피 끓이다 보면 괜찮아
질 거라고 생각이 돼서 크게
문제라고 생각은 안 했어요
저를 놀라게 했던 건
향입니다
똠얌페이스트를 넣는 순간
엄청난 향이 올라오더라고요
코가 찡할 정도의 신맛이 나는 향이
올라오는데 처음에 엄청 당황을 했던 거 같아요
다른 건 몰라도 향은 확실히 호불호가
있을 거라고 생각이 들어요
생각보다 향이 아주 진하게
올라오는 게 이게 만약에 안 좋은 쪽으로
느껴지면 이 음식은 못 먹는 음식이
되지 않을까 하는 생각도 들더라고요
물론 저는 향이 금방 익숙해져서
크게 문제는 되지 않았어요
그리고 조리방법을 그대로 따라서
연유를 바로 불은 꺼주고
면에다가 부어주었습니다
모양은 생각보다 나쁘지 않았던 거 같아요
짝꿍도 상당히 만족을 했습니다
맛을 보고 저는 조금 시큼함이 강한 거
같다고 이야기를 했는데
짝꿍은 이게 맛있는 거라고 하더라고요
저도 뭐 맛이 없다는 게 아니고
그냥 산미가 좀 강하다고
이야기를 한 건데..
아래쪽 사진에 중앙에 있는
파 같이 생긴 거 있잖아요
저건 한번 잘 못 씹으면 큰일이
생길 수 있습니다
저는 그냥 악으로 깡으로 씹어서
먹기는 했는데요
맛이 아주 오묘합니다
생강인 것도 같고
뭔가 시큼하기도 하고
마른 나뭇가지 같기도 하고
아주 이상한 식감과 맛을 갖고 있어요
저건 가급적 드시지 않는 걸로
쌀국수 좋아하시는 분들 중에서도
어느 정도 똠얌꿍 맛을 이해하시는
분들이 드셔야 하는 제품 같아요
저희 부부는 깨끗하게
맛있게 잘 먹기는 했지만
확실히 호불호가 엄청 극명한 요리가
아닌가 생각이 들었어요
저희 부부는 확실히
" 호 " 쪽에 가까운 평가를 했지만
굳이 찾아서 먹기에는
조금 무리가 있지 않나 싶은
생각이 들더라고요
그리고 집 안에서 빨래를 말리는
날에는 더 조심해서
조리를 해야 할 거 같아요
저는 아주 난처한 상황을 경험을 해서
다음부터는 빨래를 집안에서 말려야 하는
날에는 이런 음식은 조심을 하려고 합니다
똠얌꿍 좋아하시는 분에게 강추!!
그렇지 않다면... 추천은... 좀..😅😅
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